Regnard

La Maison Régnard, l’une des plus anciennes et prestigieuses Maisons de Bourgogne, fut fondée en 1860 par Monsieur Régnard. En 1984, le Baron Patrick de Ladoucette a repris le Domaine et n’a cessé de perpétuer et d’améliorer le style et la typicité des vins.

Respectueuse de la tradition, la Maison Régnard produit les 7 Grands Crus de Chablis (Les Clos, Bougros, Blanchots, Grenouilles, Preuses, Valmur et Vaudésir), les 5 principaux Premiers Crus (Fourchaume, Montmains, Vaillons, Montée de Tonnerre et Mont de Milieu), le Chablis, le Petit Chablis.

En 1992, le Baron Patrick de Ladoucette crée le Grand Régnard, une cuvée spéciale présentée dans une bouteille unique, sélection des meilleures parcelles de Chablis de la Maison. Cette cuvée est, chaque année, l’expression de la jeunesse et du fruit de Chablis.

La Maison Régnard, possède également dans le vignoble de Pouilly Fuissé un très ancien clos historique, le Clos du Pavillon dont les caves datent de 1755. Ces vignes entourées de murs et plantées sur une roche calcaire produisent des vins blancs d’une grande finesse et d’une grande puissance reflétant le caractère noble du Chardonnay.

Le Baron Patrick de Ladoucette a restauré ce domaine, notamment le Pavillon qui date du XVIIIème siècle et marque le Clos. Dès lors, il a créé la cuvée le Pouilly Fuissé Clos du Pavillon qui vient s’ajouter au Pouilly Fuissé Régnard.

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