Domaines Ott

Marcel Ott, véritable pionnier de la Provence a créa le domaine en 1896 suite au phylloxéra afin de redonner un éclat mérité à la région. L’histoire de famille s’est perpétué jusqu’ici car ce sont encore les cousins Christian et Jean-François qui s’occupe de la gestion du domaine, chapoté par les propriétaires depuis 2004, la maison Roederer.
Répartis en 3 Crus, les domaines Ott* ont bâti une réputation solide grâce aux caractéristiques propres de chacun des domaines. Proposant tous les 3 une version différente de rosé, le Château de Selle, le Clos Mireille ou encore le Château de Romassan ont gardé leur authenticité tout en s’inscrivant dans la modernité.

Château de Selle
Acquis en 1912 et situé sur les plateaux du Var, il décline en rosé en et en rouge deux cuvées exceptionnelles en appellation Côtes de Provence.

Clos Mireille
Datant de 1936, ce clos faisant face à la mer Méditerranée révèle aussi bien sa salinité sur sa cuvée blanc ou rosé. Tout cela en appellation Côtes de Provence.

Château de Romassan
Dernière acquisition du domaine en 1956 et situé sur l’appellation Bandol, le domaine est réputé pour sa volupté.

Étoile
Dernière cuvée des Domaines Ott*, elle incarne l’exigence et l’étendue du savoir-faire de la famille Ott. Comme la cuvée Cristal de la maison Roederer, la cuvée Étoile est la cuvée prestige, unique et produite sur de petites surfaces afin d’en obtenir une cuvée extraordinaire.

• Grille tarifaire

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