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Domaine Courbis

Laurent et Dominique Courbis exploitent le vignoble familial dont l’origine remonte au XVIe siècle. Le domaine est composé de 32 ha de vignes en coteaux, pour la plupart spectaculairement escarpés, orientés sud/sud-est sur les communes de Glun, Châteaubourg et Cornas :

• 7 ha en AOC Cornas
• 6 ha en AOC Saint-Joseph blanc
• 18 ha en AOC Saint-Joseph rouge
• 1 ha de Vin de Pays de l’Ardèche

En 2013 , 2 nouvelles références un AOC Saint Péray et un AOC Croze Hermitage rouge travaillés en fermage.

La production annuelle est de 900 hectolitres soit environ 120.000 bouteilles.
Le rendement moyen est de 35 hl.
Les raisins sont récoltés manuellement et acheminés à la cave, où, après un tri rigoureux, Dominique vinifie selon des méthodes restées traditionnelles au fil des générations, ce qui confère aux vins du Domaine une typicité particulièrement appréciée.

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