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Champagne Cristal Roederer

GENÈSE DU VIN

Né d’une demande spécifique pour séduire le palais affiné du Tsar Alexandre II en 1876, Louis Roederer créa la première cuvée de prestige de la Champagne réservé son usage personnel.
Composé des 7 meilleurs grands crus du domaine et élaboré uniquement les meilleurs années – lorsque la maturité du Chardonnay et du Pinot Noir permet d’atteindre un équilibre subtil et précis –, cette cuvée a conquis depuis les plus exigeants palais du monde. Souvent remarquée par les guides, cette cuvée obtient régulièrement des notes oscillantes entre 98/100 et 100/100.

Composée généralement de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, sa longueur et son équilibre restent inégalés. Avec un potentiel de garde supérieur à 20 ans en gardant toute sa fraîcheur, cette bouteille ne sort de cave pas avant 7 ans de vieillissement. Décliné en rosé également, la cuvée de prestige de la maison Roederer possède encore un magnifique avenir notamment grâce au Chef de Cave Jean-Baptiste Lécaillon, maillon essentiel de la chaîne depuis qu’il a intégré la maison en 1994.

Pionnier de la biodynamie, la première cuvée sous cette philosophie est le millésime 2012. Révélant la pureté, les terroirs et les talents de la nature, elle représente le renouveau de la cuvée Cristal.

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